החופש הגדול כבר כאן ובוודאי כבר רשמתם את הילדים לקייטנה, לכמה סדנאות, הפעלות, גייסתם את הסבא והסבתא, אבל עדיין נותר הרבה מאד זמן פנוי שבו אתם צריכים להעסיק את הילדים. אז אנחנו ב'מותק סדנאות שוקולד' רוצים להציע לכם, ההורים, מגוון הפעלות שוקולדיות כיפיות לחופש הגדול, כאלה שמתאימות לכל הגילאים, וכן, אפילו לכם!
גלידת שוקולד
להכין גלידה משוקולד זה פשוט מאד. בעזרת שני מצרכים בסיסיים, אתם יכולים ליצור גלידה חלומית, שלא תבייש את הגלידריה האיכותית מהשדרה. כל מה שאתם צריכים הוא תבניות סיליקון לקרח, אליהן תיצקו את הגלידה, ומובטחת לכם גלידה שהיא לא רק טעימה, אלא גם מעוצבת ומגניבה.
המצרכים להכנת הגלידה הם:
- שוקולד – לבן, חלב, או מריר, לפי הטעם וההעדפה האישית שלכם
- שמנת מתוקה לפחות 32%
אפשר להוסיף לגלידה תוספות טעימות כמו למשל אגוזים, חתיכות שוקולד צ'יפס קטנות, חתיכות קטנות של עוגיות ועוד. התהליך פשוט מאד:
- ליצירת גלידה משפחתית, מכינים 200 ג' שוקולד מגורר, או מטבעות שוקולד, וכמות שווה של שמנת
- מחממים שמנת בסיר
- יוצקים על השוקולד, ממתינים דקה ומערבבים עם מקציף ידני עד לאחידות.
- מניחים לתערובת להתקרר ולהתקשות מעט במקרר,
- מקציפים, שמים בפריזר לשעתיים, מוציאים ומערבבים שוב, ולאחר מכן מחזירים לפריזר.
- יש להמתין כ-5 דקות לפני ההגשה, על מנת להנות ממרקם חלק ורך.
פאזל שוקולד
- כדי להכין פאזל שוקולד, צריך להכין ציור בגודל של A4, ולהניח מעליו שקף שקונים בחנויות לציוד משרדי. את הציור תוכלו להכין בעצמכם, או פשוט להדפיס מאתר אינטרנט כלשהו. זה יכול להיות ציור של בוב ספוג, של סופרמן, ציור של נוף, או אפילו דיוקן שלכם. הדביקו את השקף לשולחן, כשהציור מתחתיו, כך שישארו יציבים לאורך הפעילות.
- השלב הבא הוא כמובן השוקולד. לצורך הכנת הפאזל, תזדקקו לשוקולד מריר/חלב ולשוקולד לבן. הלבן ישמש אתכם לציור, ואילו המריר או החלב, ישמשו לרקע. ניתן כמובן לצבוע את השוקולד הלבן בצבע מאכל לשוקולד, כך שהציור של הפאזל יהיה צבעוני.
- כדי שהשוקולד יתקשה בסופו של דבר, עלינו לטמפרר אותו. בפוסטים הקודמים שלנו הצענו לכם מספר שיטות לטמפרור, כך שאתם אמורים להיות כבר אלופים בטמפרור.
- לאחר שטמפררתם כמות מספיקה של שוקולד (בסביבות 300 ג' שוקולד לפאזל ועוד 50 ג' לציור), התחילו לעבור על קווי המתאר של הציור (מעל השקף, כמובן)
- המתינו כשתי דקות, עד אשר קווי המתאר יתקשו מעט, ואז צבעו באמצעות שוקולד צבעוני או לחילופין 'הציפו' את הציור מעל עם שוקולד.בדרך זו, יווצרו לכם שתי שכבות שיתמזגו להן לציור.
הניחו ליצירה להתקשות, אך רק למחצה. - כעת, הגיע הזמן לחתוך את הציור לחלקי פאזל. את השלב הזה עושים כמובן בעזרה או בהשגחה של מבוגר בלבד. חותכים בעדינות ובזהירות באמצעות סכין יפנית את השוקולד לחתיכות קטנות של פאזל. לאחר מכן,
- מניחים לשוקולד להתקשות לחלוטין, ומסירים מן השקף. והנה לכם פאזל שוקולד למופת!
מהפאזל הזה, דרך אגב, כמעט תמיד חסרים חלקים 😉
